La calidad total de un producto, se deriva de la calidad absoluta de cada uno de los procesos. Garantizar la máxima higiene y calidad son requisitos indispensables para ofrecer el mejor producto alimenticio. Por esta razón, la totalidad de las modernas instalaciones son de reciente creación y atienden a los requerimientos higiénico - sanitarios de acuerdo a la normativa europea vigente. Igualmente, el engorde de las anguilas hasta su desarrollo y madurez como anguilas se lleva a cabo con piensos certificados de gran calidad, descartando materias primas OMG(Organismos modificados genéticamente) u obtenidas a partir de mamíferos.

Asimismo, el agua de los estanques de engorde procede directamente del manantial y no de los pozos, ríos o corrientes de agua. En último lugar, Angulas y Mariscos Boulevard cuenta con la supervisión de expertos veterinarios que realizan exhautivos controles periódicos, además de un personal altamente cualificado y con dilatada experiencia en el sector del pescado.
Su bienestar nuestro objetivo